Tarta doble chocolate.

Hola, hoy os traigo un postre resultón, fácil, de esos que se necesitan cuando te avisan casi a última hora que tienes una visita inesperada, que viene una tropa de amigas para el cotilleo…jajajajaja, o cuando tu hijito (a) te dice cuando lo recoges a la salida del cole…….mami hoy es viernes, se puede quedar mi amiguito a dormir……:S……ups surprise….cuando vas manejando a casa..piensas…y ahora que les hago para merendar….pues esta es la solución…

Oreo cake 3

Ingredientes:

200 grs. de azúcar.

180 ml. de aceite vegetal.

4 huevos.

200 grs. de harina.

50 grs. de cacao en polvo sin azúcar.

150 ml. de leche caliente.

150 grs. de galletas oreo trituradas.

1 cdta. esencia de vainilla.

2 cdtas de polvo de hornear tipo Royal.

Pizca de sal. Para realzar el sabor del chocolate.

Oreo doble cake 2.

Preparación:

  • En una batidora de pie, o de mano. En el bol batimos el aceite y el azúcar a velocidad alta.
  • Añadimos los huevos de uno en uno, no añadir el siguiente si el que s está en el bol batiéndose no está totalmente integrado, esto le dará esponjosidad al bizcocho.
  • En un bol integramos la harina, chocolate y una pisca de sal, mezclamos bien, y con una cuchara la vamos añadiendo a la mezcla de la batidora.
  • Una vez agregada toda la harina, con el chocolate y la sal, para ayudar a que se mezcle mejor en el batido, vamos añadiendo poco a poco a velocidad baja la leche caliente.
  • piloto
  • Añadimos la esencia de vainilla y el polvo de hornear.
  • No sobre batir, pero no deben quedar grumos.
  • Añadimos con una espátula y con movimientos envolventes las galletas oreo previamente trituradas, yo cada galleta las he troceado en 4 partes. Os digo que el crujiente de las galletas oreos, le aporta un plus al bizcocho.
  • Vertir la mezcla en un molde desmoldable de 20 cm de diámetro, al que previamente le hemos puesto papel de horno en la base, y hemos enharinado los laterales.
  • Hornear a 170º. Durante 50 minutos, o hasta que el tester de repostería salga limpio.

No os entretengo más…así que manos a la obra,…que los invitados ya llegan…:D

Oreo doble cake.

 

 

 

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2 comentarios en “Tarta doble chocolate.

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